Falda
Despiece de ternera que comprende la parte baja del lomo, entre la pierna y el costillar. Presenta forma rectangular, fibras y vetas, es muy gelatinosa.
Falda
Hegal
Falda
Faldra
Foothill
Vorderrippenfleisch
Flanchet
Falda
Aba
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Falda |
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